當有人問到你， 上最鋒利的刀是什么刀，你會想到威震八方的尼泊爾軍刀或者舉世聞名的中國唐刀，但這些并不是最鋒利的刀，最鋒利的刀是現(xiàn)代社會研發(fā)出來的水刀，顧名思義水刀，就是水形成的刀。

可能有人就很好奇水怎么做成刀的？當清水被加壓到>100 壓強的時候，然后使水流通過>0.5 毫米的噴嘴噴出，噴射出來的水流可達到每秒近千米的速度形成水刀。

我想大家也會非常好奇，水刀怎么切東西，觸碰到物體不會形成水花飛散開來嗎？大家請看下面視頻

水射流是通過水在高壓作用下從0.5mm以下的噴嘴形成噴射速度接近音速的三倍水射流。當超音速水接觸到被加工材料表面時，由于突然受到阻力，其速度下降，瞬間產(chǎn)生足夠的沖擊力，從而在材料表面形成脆性斷裂，實現(xiàn)切割效果。雖然不是刀，但是可以起到刀的作用。它可以加工其他刀具不能加工的復雜曲面，以及任意曲線切口的零件。

水刀可分為純水水刀和磨料水刀。為了切割更堅固的物體，水刀通常用添加磨料切割頭代替噴嘴，使噴嘴在高速水流的作用下形成真空，特種磨料被吸入混合室，從而產(chǎn)生磨料水射流，使水刀穿透力更強，可以切割鋼板、陶瓷玻璃等絕大多數(shù)硬質(zhì)材料。甚至是自然界堅硬的鉆石。